SOMMERROLLEN

Sommerollenblätter
kurz unter kaltes Wasser halten, mit Salat und geriebenen Karotten,
Eier oder Shrimps, gehackte Erdnüsse, einigen vorgekochten Glasnudeln, Frühlingszwiebeln und
viel frische Minze und Koriander belegen und einrollen. Dazu mixe ich mir ein Sösschen aus Hoisinsauce
aus dem Glas vom Asiashop mit bisschen Wasser, Limettensaft und ein Paar Spritzern Fischsosse…. Hammer!

Natürlich kann man in die lustigen, durchsichtigen Scheiben alles
mögliche reinpacken. Da sind der Fantasie nur die Grenzen des
Geschmacks gesetzt.