Knuspriger Flammkuchen
Hier mal ein Rezept für Genießer, die gerne mal was anderes als Pizza probieren möchten. Die Zubereitung geht ruckzuck und der knusprige, dünne Teig lässt…
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Pilz Stroganoff
Die vegetarische Version des französisch-russischen Küchenklassikers Pilz-Stroganoff ist ein Gericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist. Statt Rinderfilet, wie im Originalrezept kommen hier leckere Pilze…
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Winterlicher Rosenkohl
Willkommen zu einem köstlichen Rezept für winterlichen Ofen-Rosenkohl. Schnell zubereitet und unglaublich lecker, ob als Hauptgericht, oder als Beilage! Hier präsentiere ich euch zwei Varianten:…
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Kürbis-Süßkartoffel-Gratin
Im Herbst gibt es bei mir häufig Kürbis aus dem Ofen. Zusammen mit Süßkartoffeln, etwas Olivenöl und frischen Kräutern braucht es dafür gar nicht viel….
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Pissaladière – Provenzalischer Zwiebelkuchen
Jetzt beginnt auch in Deutschland wieder die Zeit für Zwiebelkuchen und neuen Wein. Da ich gerade in der Provence bin, gibt es bei mir heute…
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Flammkuchen mit Feigen und Kürbis
Danke an @kitchenachim bei Instagram für die tolle Inspiration! Die beste Zeit für diesen Flammkuchen ist Ende des Sommers, wenn es gerade noch Feigen, aber…
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Tomaten-Feta-Pasta
Hier möchte ich euch ein einfaches und köstliches Rezept vorstellen – Überbackener Feta mit saftigen Kirschtomaten und Nudeln. Wer erinnert sich noch, als das Rezept…
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Lahmacun – Türkische Pizza
Ein tolles Originalrezept aus dem empfehlenswerten Buch ‚Güle Güle Süperland‘ von Hülya Özkan.So macht es ihre Tante aus Ankara: Hefeteig auf einem Pizzablech ausrollen (selbstgemacht…
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Joghurtlu Eriste – Türkisches Nudelgericht
Kennt ihr schon dieses leckere türkische Nudelgericht? Durch einen Besuch bei Yvonne in Edenkomen kam ich auf den Geschmack. Wie ich finde, ist es das…
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Pfälzer Kirschenmichel
Kirschenmichel ist ein echter Klassiker aus der Pfalz und kommt besonders im Sommer als süßes Hauptgericht zur Kirschenzeit auf den Tisch. Der Auflauf wird traditionell…
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Königsberger Klopse
Heute will ich euch mal zeigen, wie ich den Küchenklassiker in einer fleischlosen Variante zubereite. Wie der Name schon vermuten lässt, stammt diese Spezialität aus…
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Frankfurter Grüne Soße
wieder die sieben frischen Kräuter für dieses Rezept zu bekommen! Frankfurter Grüne Soße ist eine klassische Spezialität aus der Region Frankfurt am Main. Traditionell gehören…
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Blumenkohl aus dem Ofen
Heute möchte ich euch ein einfaches, aber köstliches Rezept für gebackenen Blumenkohl vorstellen. Mit nur wenigen Zutaten und Gewürzen könnt ihr diese leckere vegane Beilage…
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Lucas Rote Beete Quiche
Heute möchte ich mit euch ein Rezept teilen, welches ich neulich bei einem Besuch in Berlin zum ersten Mal probiert habe – eine fantastische Quiche…
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Badischer Zwiebelkuchen
Ich 💗 Zwiebelkuchen im Herbst mit neuen Wein🍷 ! Für den Mürbeteig:200 gr Dinkelmehl125 weiche Butter3 Essl. kaltes WasserSalz, Pfeffer1 Essl. geriebener Käse (zB. Parmigiano)1…
